Mark Jordaan

Mark (29) is de man van de koffie én de techniek. Geef hem bonen, een molen en een espressomachine en je belandt in een hoorcollege. Mark is verantwoordelijk voor de trainingen binnen Giraffe en deelt graag zijn kennis hoe je een perfecte koffie bereidt.

Mark heeft een indrukwekkende carrière opgebouwd als barista en baristatrainer voor meerdere koffiemerken en top-espressobars. Daarnaast specialiseerde hij zich in het branden van koffie.