Ethiopia Shakisso DECAF

Ethiopia Shakisso DECAF

€7,50€28,00

Als je deze Shakisso Decaf naast ‘het origineel’ proeft, moet je van goeden huize komen om te proeven dat dit de decaf versie is. Het geheim? De cafeïne wordt met de water-koolzuurmethode opgelost waarbij zoete ronde, de typische earl grey en jasmijntonen volledig blijven behouden.

Shakisso Farm is te vinden in de Guji-zone, het zuidelijke deel van Oromia, een van de grootste regio’s van Ethiopië. De boerderij werd opgericht door Haile Gebre en begon in 2001 met het produceren van biologische koffie en is nu Organic, Rainforest Alliance en Fairtrade USA gecertificeerd. Onze lokale inkopers werken samen met Haile om de kwaliteit van Shakisso Farm naar een zo’n hoog mogelijk niveau te brengen – jaar in jaar uit. Om dit te doen is zelfs ter plaatse een proef-laboratorium opgezet waarbij nauwgezet de kwaliteit wordt gevolgd.

Wat mag je van deze Shakisso decaf verwachten? Typische citrustonen zoals bergamot (earl grey)en limoen met een zachte zoete rond fundament met een bloemige geur.

  • Origine: Ethiopia Haile Gebre – Sidama – Shakisso
  • Hoogte:1530 -1690 meter
  • Verwerkingsproces:Gedecafeïneerd
  • Oogst: 2018
  • Variëteit: Ethiopian heirloom
  • Smaakprofiel: Zoet, rond, earl grey, jasmijn
  • Body/mondgevoel: Gemiddeld
  • Branding: espresso
Wissen

Extra informatie

Gewicht

250 g, 500 g, 1000 g

Branding

Espresso

SKU: 1 - Heb je hulp nodig? Neem contact met ons op Laat feedback achter

Category: .