Colombia – Inga Aponte

Colombia – Inga Aponte

€9,00€32,00

COLOMBIA – INGA APONTE

Ingetogen perfectie met veel diepgang

Deze ingetogen koffie schreeuwt niet om aandacht, maar tikt wél alle vakjes aan van het coffee flavour wheel. Wat kun je verwachten? Een fijne, licht-kruidige body met het subtiele zoetje dat chocolade kan hebben. Combineer dit met het rijke van pecannoten en stiekem heel veel diepgang en niets schreeuwt om de aandacht. Een van onze proevers noemde hem een ‘omgekeerd songfestival’ en dat is eigenlijk de perfecte omschrijving.

Deze koffie wordt verbouwd door de Inga’s, de nazaten van de originele Inca’s. Deze groep indianen verbouwt de Caturra-variëteit onder ideale omstandigheden op gemiddeld 2150 meter boven zeeniveau. In de schaduw van de Galeras, een actieve vulkaan die zorgt voor een rijke bodem. Overigens steun je hun leefgemeenschap met het drinken van deze koffie en dat is hard nodig. Op meerdere fronten koffie met een goed gevoel dus.

  • Origine:Colombia, Nariño
  • Hoogte:1800- 2250 meter
  • Verwerkingsproces:gewassen
  • Oogst: 2017
  • Variëteit: Caturra
  • Smaakprofiel:breed, chocolade met veel diepgang, mooie balans tussen fris en zoet
  • Body/mondgevoel:gemiddeld tot hoog
  • Branding:espresso
Wissen

Extra informatie

Gewicht

250 g, 500 g, 1000 g

Branding

Espresso

SKU: N/A - Heb je hulp nodig? Neem contact met ons op Laat feedback achter

Category: .